حصلت الشيف جيهان على درجة الماجستير التنفيذي في إدارة الفنادق الدولية والسياحة من لا روش - سويسرا، ودبلوم في فنون الطهي من الأكاديمية الملكية لفنون الطهي/ لاروش - سويسرا، بالإضافة إلى بكالوريوس في الأدب الإنجليزي.
تعمل الشيف جيهان كقائد مدرسيّ فنون الطهي في الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، وعملت سابقًا كمدرب للطهي/الخدمات في الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، وفندق كراون بلازا البحر الميت، وفندق ميلينيوم عمان، وراديسون بلو – دبي، وفور سيزونز عمان.
الشيف جيهان هي عضو مجلس إدارة منظمة التغذية والاستدامة، ومستشارة في أكاديمية الشيف التابعة للجمعية العالمية لجمعيات الطهاة (WACS).